Παλίουρος ακανθώδης, αγκάθι του Χριστού, Παλιούρι

Είναι θάμνος φυλλοβόλος, πολύκλαδος, αγκαθωτός με φλοιό σταχτωπό, με ισχυρό ριζικό σύστημα, εντονότατη παραβλαστικότητα, σκληρό και βαρύ ξύλο και εξαπλώνεται σε όλη σχεδόν την Ελλάδα.

'Εχει φύλλα κατ' εναλλαγή, δίσσειρα, ωοειδή, λειόχειλα ή πριονωτά και παράφυλλα μετασχηματισμένα σε αγκάθια. 

Τα άνθη του είναι αρρενοθήλεα κιτρινοπράσινα σε βότρεις 

ο καρπός ξηρός, κοκκινοκίτρινος ή καστανοκίτρινος, τρίχωρος εξωτερικά δερματώδης, περιβάλλεται από κυματοειδές πτερύγιο και φέρει ένα φακηοειδές σπέρμα σε κάθε χώρο.

•